Morango do amor ou 'morango do terror'? Receita da moda vira meme com pessoas que erraram a mão
23/07/2025
(Foto: Reprodução) Morango do amor ou do ódio? Vídeo viralizou em Mossoró
O morango do amor virou febre pelo país nos últimos dias. E muita gente por aí tenta reproduzir a receita em casa, incluindo a calda vermelha crocante perfeita. Quem não conseguiu acabou produzindo o que chamam de "morango 'do terror", e os memes se multiplicam a cada dia. Até confeiteiras profissionais já se enrolaram no preparo antes de acertar.
A receita combina morango fresco, brigadeiro e uma calda de açúcar que endurece e forma uma casquinha. É sucesso nas docerias. Tem empresa faturando R$ 13 mil por dia com a venda do morango do amor no Rio Grande do Norte, e lojas fechando no Espírito Santo só para se dedicar à produção do item, por exemplo. (leia mais)
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Veja abaixo algumas das tentativas caseiras que falharam:
Receita de morango do amor que falhou
Reprodução
As postagens divertidas mostram morangos marrons em vez de vermelhos e em formatos que nem de longe lembram a fruta. Um dos posts compara ao resultado a "pedras de vesícula", como são popularmente conhecidos os cálculos biliares.
Morango do amor ficou marrom em vez de vermelho
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Morango do amor ficou tão duro que quebrou dente
reprodução
Receita de morango do amor que falhou
Reprodução/Redes Sociais
Doce queimou e só deu pra comer de colher
Reprodução
Nem tudo deu certo para essas irmãs
Alessa Araújo testou a receita do morango do amor, mas não deu muito certo
Reprodução
A vendedora Alessa Araújo, de Mossoró (RN), decidiu testar a receita porque achou que "não compensava comprar o morango do amor para todo mundo de casa". Ela fez o doce com a ajuda da mãe e da irmã, mas nem tudo deu certo.
"A gente foi inventar de fazer, estávamos confiantes que ia dar certo, a receita era fácil. Mas não deu muito certo. O que não ficou bom foi porque a gente não esperou esfriar o brigadeiro e colocou na calda, antes dele descansar o tempo que é pra ser", contou rindo. Alessa disse que pretende testar de novo e já está em busca de novos morangos.
Morango do amor de Alessa deu errado
Teste até para profissionais
Acertar a receita parece que é para os "fortes" e até profissionais viraram memes. É o caso da confeiteira Karol Ferreira, de Mossoró, no Rio Grande do Norte, que viralizou ao mostrar uma tentativa que não saiu como o planejado.
A confeiteira contou que já tinha feito o doce outras vezes, mas que neste dia decidiu testar uma técnica diferente, usando papel-filme, para tentar obter um acabamento perfeito. Mas não deu muito certo.
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“Grudou tudo, foi aquela bagunça. Eu falei: não vou perder esse morango. Banhei de novo na calda vermelha, mas ficou com excesso. Aí fui mostrar os bastidores, como sempre faço, e falei: gente, isso aqui é um morango do amor ou do ódio?”, disse Karol.
Karol afirma que ajustou a receita e agora exibe nas redes sociais os resultados positivos. A repercussão fez com que a procura pelo doce aumentasse na loja. “Hoje a gente faz uma versão bem melhor”, disse.
Após várias tentativas frustradas de acertar o morango do amor, a confeiteira Ana Carolina Balestrieri, de São José do Rio Preto (SP), resolveu mostrar o que deu errado. A sinceridade arrancou risada dos seguidores, rendeu apoio e, poucos dias depois, um explosão de pedidos
O jeito certo de fazer
E uma confeiteira de Tatuí (SP) ensina o passo a passo para o doce ficar na consistência certa. Daniele Diniz compartilhou com o g1 dicas práticas para evitar os erros mais comuns e garantir um morango do amor perfeito. Veja a receita de Daniele.
Ana Carolina Balestrieri Costa é confeiteira em Rio Preto (SP) e faz o morango do amor.
Ana Carolina Balestrieri Costa/Arquivo pessoal
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